FEI Företagsekonomiska Institutet

Utbildningar för dig som vill initiera och leda projekt inom betongområdet. Den vänder sig till dig som har minst tre års relevant arbetslivserfarenhet och den kan med fördel läsas parallellt med ditt arbete. Studera på plats i Stockholm eller Malmö, eller på distans.

Betongingenjör – material
En betongingenjör inom material har en förmåga att både agera arbetsledare och handleda personal samt att besvara frågor om regelverk, material- och utförandeteknik vid exempelvis kundsupport. Man har även en förmåga att assistera kontrollansvariga enligt plan- och bygglagen och inom forskning och utveckling inom cement, betong och liknande byggmateriel samt utföra kontroller och prövningar.

Dina studier på FEI
Utbildningen sker på heltid under 1,5 år med lektioner cirka två dagar per vecka. I studierna ingår även LIA-praktik, som ger dig möjligheten att tillämpa dina kunskaper på en arbetsplats.

Utbildningen genomförs med hybridformatet FEIFLEX, vilket innebär att du kan studera på plats eller online var du än är.
Alla YH-utbildningar genomförs med hybridkonceptet FEIFLEX som möjliggör att du kan delta på plats och på distans. Med vår ledande FEIFLEX-teknik får du den bästa studieupplevelsen – oavsett om du deltar i våra specialutrustade lokaler på attraktiva adresser eller online i realtid.

Lärande i arbete – LIA
Utbildningen består till 17 veckor av LIA-praktik, Lärande i arbete. LIA är en framgångsfaktor som ger dig tillfälle att tillämpa dina kunskaper och lära dig yrket på en arbetsplats. FEI:s goda rykte inom näringslivet och internationella nätverk ger dig en stor fördel när du ansöker om LIA.

Behörighet
För denna YH-utbildning krävs grundläggande behörighet för yrkeshögskolan. Det innebär avslutad gymnasieexamen eller motsvarande, samt goda kunskaper i svenska.

 YH-utbildning till Hållbar Administrativ Köksmästare – Ta nästa steg i din karriär inom professionell matlagning

Denna YH-utbildning är perfekt för dig som har minst två års erfarenhet av professionell matlagning och vill vidareutveckla dina ledarskaps- och administrativa färdigheter. Genom utbildningen får du fördjupade kunskaper inom områden som ledarskap, ekonomi, hållbarhet och livsmedelssäkerhet, vilket gör dig väl rustad för att ta en ledande roll inom kök och restaurangverksamhet.

Arbetet som köksmästare
Som köksmästare ansvarar du för att leda kökspersonalen, skapa hållbara menyer, upprätta strategier för hållbarhetsarbete samt göra ekonomiska beräkningar och inköp. Du får även kunskap om hur man effektivt driver en köks- och restaurangverksamhet, vilket gör denna yrkesroll både spännande och eftertraktad på arbetsmarknaden.

FEI:s YH-utbildning till Hållbar Administrativ Köksmästare består av en rad kurser som ger dig de verktyg du behöver för att framgångsrikt kunna leda ett kök eller en restaurang. Utbildningen kombinerar din tidigare yrkeserfarenhet inom matlagning med den kunskap som krävs för att ta ansvar för både den administrativa och operativa delen av verksamheten.

Efter din utbildning
Efter utbildningen kan du arbeta i roller som köksmästare, kökschef eller souschef. YH-utbildningen är designad i samarbete med arbetslivet och är godkänd av Myndigheten för Yrkeshögskolan, vilket garanterar att den är anpassad efter branschens aktuella behov och standarder.

Flexibel utbildning med FEIFLEX och LIA-praktik
Utbildningen genomförs med 75% studietakt under ett år och kombinerar klassrumsundervisning med LIA-praktik (Lärande i arbete). LIA-praktiken ger dig möjlighet att tillämpa dina kunskaper direkt på arbetsplatsen, vilket är en viktig del av din kompetensutveckling. Du får möjlighet att vara med i den dagliga verksamheten och bygga ditt professionella nätverk.

Med FEIFLEX kan du välja att delta i undervisningen på plats i klassrummet eller online, vilket ger dig flexibilitet att studera efter dina egna förutsättningar. Alla lektioner spelas in, vilket gör att du kan repetera och ta del av materialet när det passar dig.

Din väg till en ledande roll inom restaurang och kök
FEI:s YH-utbildning till Hållbar Administrativ Köksmästare ger dig inte bara den tekniska kunskap du behöver för att leda ett kök, utan även de administrativa och hållbara färdigheter som efterfrågas på dagens arbetsmarknad. Ta steget mot en ledande position och en framgångsrik karriär inom restaurang- och hotellbranschen.

Behörighet
För denna YH-utbildning krävs grundläggande behörighet för yrkeshögskolan. Det innebär avslutad gymnasieexamen eller motsvarande, samt goda kunskaper i svenska samt lägst betyget E/3/G i följande kurser eller motsvarande kunskaper:

• Matlagning 3 eller motsvarande kunskaper.

Yrkeserfarenhet:

• Minst 2 års arbetslivserfarenhet av matlagning.

Kursen Hållbarhetsredovisning för redovisningskonsulter är utformad efter arbetslivets behov. Redovisningsbyråer har varit delaktiga i att ta fram kursens innehåll och bidrar även med gästföreläsningar och praktikfall. Kompetens inom hållbarhetsredovisning är idag avgörande för att möta lagkrav och samtidigt skapa nya affärsmöjligheter.

Kursens fokus ligger på tillämpning – du lär dig att göra väsentlighetsbedömningar, tolka dubbel väsentlighet, samla in och strukturera hållbarhetsdata och presentera relevant information i enlighet med aktuella standarder. Även kvalitetssäkring, granskning och kopplingen till finansiell rapportering behandlas.

Du får en tydlig introduktion till hållbarhetsrapporteringens utveckling – från frivilliga initiativ till bindande regelverk som CSRD. Du får en strukturerad genomgång av direktivets innehåll och lär dig hur det konkret implementeras i företag via ESRS (European Sustainability Reporting Standards) samt GRI Standards.

Behörighet
För att vara behörig till kursen krävs grundläggande behörighet för yrkeshögskolan. Det innebär en avslutad gymnasieexamen eller motsvarande, samt goda kunskaper i svenska.

Utöver detta krävs minst ett års yrkeserfarenhet på heltid från arbete inom redovisning, ekonomistyrning eller närliggande område. Erfarenheten är viktig för att du ska kunna koppla kursens innehåll till verkliga arbetslivssituationer.

Kursen omfattar 50 YH-poäng och ges på halvfart under cirka 20 veckor.

Du kan delta på plats i Stockholm eller online i realtid på distans. All undervisning spelas in, så att du kan repetera innehållet när det passar dig.

Kursen Revenue Management för Restaurang har en stark teoretisk förankring inom restaurangbranschens digitala och ekonomiska områden. Syftet är att ge djupgående kunskaper och praktiska färdigheter som möjliggör en holistisk syn på branschen, för att du ska kunna möta de utmaningar som dagens restaurangverksamheter står inför.

Behörighet
För denna YH-kurs krävs grundläggande behörighet för yrkeshögskolan. Det innebär avslutad gymnasieexamen eller motsvarande, samt goda kunskaper i svenska, det krävs även minst sex månader relevant yrkeserfarenhet från restaurangbranschen.

Kursen sker på halvfart (50%) under 14 veckor och omfattar 35 YH-poäng.

Genom vårt hybridformat FEIFLEX kan du välja om du vill delta i undervisningen på plats hos FEI i Stockholm eller online på distans, med känslan av att du närvarar i klassrummet. Undervisningen spelas dessutom in så att du har möjlighet att se och repetera i efterhand.

Kursen Hållbarhet, miljö och samhällsansvar i inköpsprocessen har en stark teoretisk förankring inom hållbar utveckling och inköpsmanagement. Kursen behandlar också leverantörskedjans hållbarhet och riskhantering utifrån hur du identifierar och hanterar hållbarhetsrisker i leverantörskedjan. Uppförandekoder och etiska inköp integreras med riktlinjer för att främja hållbarhet och samhällsansvar i inköpsprocessen.

Behörighet
För denna YH-kurs krävs grundläggande behörighet för yrkeshögskolan. Det innebär avslutad gymnasieexamen eller motsvarande, samt goda kunskaper i svenska SAMT så krävs även minst sex månader relevant yrkeserfarenhet inom inköp eller upphandling.

Kursen sker på halvfart (50%) under 12 veckor och omfattar 30 YH-poäng.

Genom vårt hybridformat FEIFLEX kan du välja om du vill delta i undervisningen på plats hos FEI i Stockholm eller online på distans, med känslan av att du närvarar i klassrummet. Undervisningen spelas dessutom in så att du har möjlighet att se och repetera i efterhand.