Hotell, restaurang och turism
Hotell, restaurang och turist-branschen handlar mycket om service. Är du receptionist eller servitör möter du hela tiden gäster på olika sätt och därför viktigt att du tycker om att träffa nya människor och är bra på att kommunicera. Språkkunskaper är självklart en stor tillgång. Arbete inom hotell, restaurang och turism ställer krav på god planerings- och samarbetsförmåga. Oavsett om du arbetar med matlagning i ett restaurangkök eller som konferensvärd behöver du snabbt kunna anpassa dig till olika situationer som uppstår och gilla att improvisera.
Eventkoordinatorutbildningen vänder sig till dig som vill arbeta som projektledare eller produktionsledare inom upplevelseindustrin. Tillsammans med våra utbildare och gästföreläsare får du insyn i arbetslivet och nätverka i branschen.
Eventkoordinator är en tvåårig yrkeshögskoleutbildning i Landskrona belägen mitt i den växande Öresundsregionen. Under dina två år på utbildningen läser du 13 kurser som du kombinerar med operativt arbete i form av projektarbete, volontärsuppdrag och praktik.
Upplevelseindustrin befinner sig i en spännande utveckling och efterfrågan är stor. Med hjälp av våra utbildare som är kopplade direkt till branschen får du tillgång till de senaste verktygen som arbetslivet efterfrågar. Du kommer att arbeta kreativt med att planera, leda och genomföra projekt från början av utbildningen och leverera starka upplevelser i alla möten.
Utbildningen ger dig kunskaper för att arbeta i en ledande position med helhetsansvar. Arbetsområdet är brett och omfattar alla upplevelseformer som handlar om kommunikation, varumärkesutveckling destinationsutveckling, produktioner, sport, musik, konferens, mässa, festival, teater, kultur, nöje mm. Fokus ligger på projektledning och upplevelsebaserade evenemang och möten.
Anställningsformerna kan variera, exempelvis projekt- eller tillsvidareanställningar inom kommun, region eller anställd i företag, alternativt egenföretagare eller konsult. Efter genomgången utbildning skall de studerande bemästra kunskaper inom: eventproduktion, strategiskt tänkande, kommunikation och ledarskap, projektledning, evenemangssäkerhet, eventlogistik, förhandlingsteknik, presentationsteknik, evenemangsteknik, värdskap och service, varumärkesstrategi, försäljning, marknadsföring, branschrelaterad juridik, företagande och entreprenörskap.
Efter utbildningen ska du kunna arbeta som: eventkoordinator, project manager, event manager, key account manager, creative producer, projektassistent, produktionsledare, eventarrangör, sponsoransvarig, projektadministratör, idé-, produkt- och affärsutvecklare, turnéledare, artistbokare, möteskonsult, affärsutvecklare
Du kan till exempel jobba inom följande områden/branscher: kommunikationsbyråer, eventbyråer, festivaler, idrotts- och sportevenemang, eget företag, mässor, konvent, kongresser, reklam, media, nöjesindustrin, destinationsutveckling och eventavdelningar på företag och kommuner.
Behörighet
Gymnasieexamen.
Att arrangera evenemang som tar hänsyn till klimat, samhälle och ekonomi är inte längre ett val – det är ett måste. Men trots växande krav brister det ofta i praktisk kunskap. Den här kursen är för dig som arbetar med event, kommunikation eller projektledning och vill utveckla kompetens i att skapa hållbara upplevelser med genomslag.
Du får verktyg för att planera, genomföra och följa upp evenemang utifrån hållbarhetsprinciper. Vi går igenom klimatberäkningar, cirkulär ekonomi, inkluderande kommunikation och relevanta certifieringar. Fokus ligger på hela evenemangets livscykel – från idé till effektmätning.
Kursen ges helt på distans med modellen Flipped Classroom, där du kombinerar självstudier med digital handledning – en flexibel lösning som fungerar utmärkt vid sidan av arbete.
Karriär och möjligheter
Trycket på att skapa hållbara event ökar – från publik, sponsorer, lagstiftare och samarbetspartners. Det öppnar upp för nya roller där du blir nyckelpersonen som förvandlar strategi till konkret handling.
Efter utbildningen har du förmågan att leda hållbarhetsarbete i alla typer av event – inom kultur, sport, näringsliv eller offentlig sektor. Du blir en eftertraktad resurs i projekt som kräver ansvarstagande, innovation och kommunikationsskicklighet.
Efter utbildningen kan du arbeta som:
Kurssammanfattning
Kursen omfattar 40 YH-poäng och löper över 16 veckor på halvfart.
Du får både strategisk och praktisk kompetens inom områden som klimatpåverkan, resurshantering, certifieringsprocesser, social hållbarhet och affärsmodeller kopplade till evenemang. Kursen är framtagen tillsammans med branschen för att möta verkliga behov.
Behörighetskrav
För att vara behörig till kursen behöver du:
• minst sex månaders yrkeserfarenhet inom evenemang, kommunikation, projektledning eller produktion
• alternativt kunna visa motsvarande kunskap genom reell kompetens
Koordinator inom besöksnäringen är en bred utbildning med många jobbutgångar.
Du kommer att få en bred kunskapsbas att utvecklas från. Den här utbildningen är indelad i kurser utifrån yrkesområden inom besöksnäringen, detta för att skapa en bättre helhetsbild för det aktuella kunskapsområde.
Under utbildningen kommer du att få grundläggande kunskaper inom bland annat turism, ekonomi och marknadsföring. Därefter fokuserar utbildningen på mer specifika områden såsom besöksnäringen, projektledning, försäljning, affärsutveckling samt ledarskap.
Under utbildningen fokuseras det även mycket på mjuka värden, exempelvis på service och attityd/inställning. Det är också viktigt att du i din roll som Koordinator behärskar vissa dataprogram bl. a. Excel.
Detta i kombination med fyra LIA-perioder, totalt 28 veckor, ger dig en mycket bra helhetssyn, praktisk erfarenhet och många nyttiga nätverkskontakter.
Denna utbildning är på heltid och bunden till Båstad.
Särskilda förkunskaper
Lägst betyg E i följande ämnen (eller motsvarande):
– Svenska 2 (eller Svenska som andra språk 2)
– Engelska 6
– Inget krav på förkunskaper från specifikt gymnasieprogram.
Kontakt
Jessica Johansson, utbildningsledare
Tel. 0431-776 51
Denna utbildning passar dig som vill utvecklas och växa i din yrkesroll som ledare
Utbildningen vänder sig till dig som idag arbetar som ledare eller har ett avdelningsansvar och önskar höja din kompetensnivå för att vara redo för framtida utmaningar inom den snabbt växande och mycket flexibla besöksnäringen.
Alla aktörer inom besöksnäringen behöver fokusera på sin marknad och utifrån den arbeta med att maximera intäkter och skapa lönsamhet. Yrkesrollen ligger helt rätt i tiden och en operativ ledare med specialisering inom Revenue Management arbetar i driften, samtidigt som fokus läggs på optimering och lönsamhet dels för specifik avdelning, dels för företaget i stort.
Under studieåret läser du kurser som ger insikt i vad som krävs för att ett företag ska nå framgång, hur du skapar utvecklingsstrategier och hur du leder en verksamhet. Ekonomikursens fokus är främst Revenue Management, vilket innebär att sälja rätt produkt till rätt kund till rätt pris vid rätt tillfälle.
Operativt ledarskap berör bland annat utveckling av den egna ledarstilen, hur olika samtal genomförs och hur du, företaget och personalen arbetar för att nå gemensamma mål med hållbarhet i fokus. Undervisningen innehåller en unik kombination av kurser som ger de rätta kunskaperna och skapar goda möjligheter för personlig utveckling.
Utbildningen pågår under ett år på trekvartsfart och distans. Detta möjliggör att du med fördel kan kombinera ditt ordinarie arbete med dina studier. Utbildningsträffarna sker i Båstad, två-tre dagar per gång och vid ca tio tillfällen under läsåret. Mellan träffarna arbetar du med projekt och instuderingsuppgifter på distans både enskilt och i mindre grupper. En dag i veckan utöver internatträffarna bör du avsätta till studier för att klara de krävande men garanterat givande kurserna.
Särskilda förkunskaper
3 år på halvtid eller 1½ år heltid dokumenterad branschspecifik yrkeserfarenhet inom besöksnäringen. Annan yrkeserfarenhet kan vara en yrkesroll inom besöksnäringen där man har stor förståelse för branschen såsom ansvarsfull tjänst på till exempel en marknads- eller försäljningsavdelning.
Kontakt
Helén Rosenberg, utb.ledare
0431-776 53
Kursen Revenue Management för Restaurang har en stark teoretisk förankring inom restaurangbranschens digitala och ekonomiska områden. Syftet är att ge djupgående kunskaper och praktiska färdigheter som möjliggör en holistisk syn på branschen, för att du ska kunna möta de utmaningar som dagens restaurangverksamheter står inför.
Behörighet
För denna YH-kurs krävs grundläggande behörighet för yrkeshögskolan. Det innebär avslutad gymnasieexamen eller motsvarande, samt goda kunskaper i svenska, det krävs även minst sex månader relevant yrkeserfarenhet från restaurangbranschen.
Kursen sker på halvfart (50%) under 14 veckor och omfattar 35 YH-poäng.
Genom vårt hybridformat FEIFLEX kan du välja om du vill delta i undervisningen på plats hos FEI i Stockholm eller online på distans, med känslan av att du närvarar i klassrummet. Undervisningen spelas dessutom in så att du har möjlighet att se och repetera i efterhand.